Projet Senior – Le plaisir dans l’assiette
Introduction
Dans les résidences autonomie et EHPAD, une alimentation équilibrée et adaptée est essentielle pour préserver la santé et le bien-être des résidents. Cependant, l’alimentation ne doit pas se résumer à une simple nécessité ; elle peut être une source de plaisir et d’apprentissage. C’est pourquoi j’ai créé des ateliers en nutrition ludiques et participatifs, qui permettent aux seniors de découvrir les recommandations alimentaires essentielles tout en s’engageant activement dans leur propre apprentissage.
Mes objectifs
Éduquer les seniors à une alimentation saine : À travers des ateliers pratiques et interactifs, j’informe et forme les résidents aux bonnes pratiques nutritionnelles pour répondre aux besoins spécifiques des seniors.
Rendre l’alimentation ludique : Je souhaite transformer l’alimentation en un sujet intéressant et agréable, en proposant des ateliers interactifs qui éveillent l’intérêt des participants.
Renforcer l’autonomie des seniors : Mon but est d’aider chaque résident à mieux comprendre les bienfaits des choix alimentaires, afin qu’il puisse faire des choix éclairés pour sa santé.
Favoriser la convivialité et la socialisation : Ces ateliers sont aussi des moments d’échange et de partage, où les seniors peuvent se retrouver, discuter, et apprendre ensemble.
Composition des ateliers
1. Ateliers Pratiques et Interactifs
Chaque atelier est conçu pour être à la fois ludique, pratique et informatif. Je m’assure de rendre chaque session engageante, en combinant des démonstrations mises en situations, des quiz et des discussions participatives. L’objectif est que les résidents soient pleinement impliqués, posent des questions et partagent leurs expériences pour apprendre ensemble.
2. Les Thèmes des Ateliers
Les ateliers sont structurés autour des grandes recommandations alimentaires pour seniors, abordées de manière progressive et interactive. Chaque session se concentre sur un aspect spécifique de la nutrition, tel que :
« Qu’est-ce qu’un repas pour vous ? »
Chaque personne à son propre rapport à l’alimentation et aux repas. L’objectif est de mettre en avant les 3 intérêts du repas à savoir l’apport nutritionnel vital, le bien être mental, le bien être social.
Haltes aux idées reçues
Balayage globale sur les idées reçues sur l’alimentation et plus spécifiquement pour les seniors sous forme de questionnaire ludique
L’hydratation : un élément clé de la santé
Pourquoi est-il crucial de bien s’hydrater et comment mettre en place de bonnes habitudes d’hydratation ?
- Dégustation à l’aveugle d’eaux plates, gazeuses et du robinet et apprentissage des conseils en matière d’hydratation.
La prévention de la dénutrition et de l’obésité
Comment identifier les signes de dénutrition et d’obésité, et comment éviter ces risques par une alimentation équilibrée ?
Focus sur le petit déjeuner
Qu’il soit pris ou sauté, le petit déjeuner est essentiel dans l’organisation d’une journée.
Avoir une collation efficace
Quand est-il nécessaire de prendre une collation ?
- Comment différencier une collation d’un grignotage ?
Nutrition et sommeil
Comment favoriser un sommeil de qualité par nos habitudes de vies et nos habitudes alimentaire ?
3. Ateliers cuisine
Plusieurs ateliers cuisines sont mis en place durant l’année durant lesquels les résidents participent au choix et à l’élaboration du menu. Ce menu est adapté aux besoins des seniors, tout en veillant à ce qu’elles soient savoureuses, équilibrées et riches en nutriments.
4. Suivi et Conseils Personnalisés
Lors de chaque atelier, je donne des conseils nutritionnels adaptés à chaque résident, en fonction de ses besoins spécifiques, sur la thématique du jour.
